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Quem sou eu

PAULO MORENO: PAULO MORENO,Campeão Brasileiro de Coquetelaria.Formação em Hotelaria, Cursos Nacionais e Internacionais.Atuante na área de Restaurantes e Hotéis desde 1986, operando em todos os setores de Restaurante. Teve seu desenvolvimento em Bebidas, realizando Cursos no exterior, como Peru, Portugal, Argentina e Japão. Consultor da Visão Restaurantes, empresa de Consultorias e Treinamentos, na área de Alimentos e bebidas e Hospedagem. Desenvolve Treinamentos e Consultorias em 42 Cidade do Brasil e Exterior.Hoje atua, desde o início e construção do Restaurante, elaborando todo Layout da Cozinha, de toda estrutura, equipamentos e Utensílios, para melhor desempenho da mesma, durante o movimento, até a estruturação do Salão e Bar. Elaboração de Cardápio de Bar, Treinamento dos Barmen,Relação de todas as Bebidas, Fornecedores, Todos os Copos, Elaboração carta de Vinhos, Fichas Técnicas dos Vinhos, Treinamento dos Garçons, Fichas Técnicas de todos os Pratos do Restaurante,Treinamento de Atendimento ao Cliente, envolvendo todos os Setores do Restaurante e Hotel.Treinamentos de Garçons e Barmen ,e Cozinha,dentro do Próprio Restaurante.

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Treine SEU BAR

O Treinamento do seu
Restaurante é feito com TODA
Equipe, Participando.

TREINAMENTOS
•Bar e Bebidas
•Renovação do Cardápio
de Bar
•Treinamento do Barman
•Treinamento dos
Garçons
•Treinamento Vinhos
e Enogastronomia

Centro de Treinamentos BAR OURO

CENTRO DE TREINAMENTOS

Um Centro de Treinamentos COMPLETO. Para Preparar os Profissionais do seu Restaurante.

Os seus profissionais, vão levar as Novidades do Curso, e dos LANÇAMENTOS DAS BEBIDAS, para o seu Restaurante.

Seus GARÇONS Vendem as BEBIDAS

Treinamento Exclusivo
E Diferenciado para os
GARÇONS Do seu
Restaurante.

Tudo sobre as BEBIDAS DO
SEU RESTAURANTE. Um
Treinamento PERSONALIZADO.
De acordo com as bebidas
Que seu Restaurante Trabalha,
Inovando algumas, conforme
As mais Famosas e vendidas,
E atualizadas. Preparando seus
Garçons, Para Atenderem bem
Os Clientes e , SABEREM SERVIR
E Conhecerem TODAS AS BEBIDAS
Do Restaurante.

VINHOS Todo Restaurante PODE TER

Todo restaurante Pode e DEVE
Trabalhar com Vinhos. O Restaurante
Além de ter que INOVAR os
Produtos que serve, tem que
Otimizar o Cardápio.
Além de Elaborar uma Carta
De VINHOS, é realizado o
Treinamento para Toda Equipe.
Depois, é só VENDER e estar à
Frente com o Restaurante Renovado.

Cardápio de BAR

É Elaborado um CARDÁPIO DE BAR,
Novo, inovando as Bebidas do
Restaurante.

A lém da Inovação do
Cardápio do Bar, e Treinamento
Da Equipe, com as Preparações
Dos Drinks e Cocktails, é feita
A Padronização dos Copos
Do Restaurante, para cada
Bebida. Padronização e
Inovação para os Whiskys,
E TODAS AS BEBIDAS do
Cardápio. Assim como
NOVAS IDÉIAS para Servir
E Vender as BEBIDAS.

Drinks e Cocktails

É Elaborado um Manual dosCocktails do seu Restaurante, sendo
Colocados num PAINEL DE BAR. Todos
Os funcionários do Bar que entrarem
No Restaurante, saberão Preparar os
Drinks.

Os Cocktails e Drinks, implantados
No seu Restaurante, serão feitos, um
À um , junto com toda sua Equipe.
Sendo todos Padronizados.

O bar do Seu RESTAURANTE

A VISÃO Treinamentos Restaurantes
Realiza o Treinamento de sua Equipe
Dentro do Próprio Restaurante.

Com Método diferenciado,
Onde além da Equipe de
Bar, todos os garçons
Participam do Treinamento
Para que todos conheçam
Todos os Drinks,
Que Irão VENDER
e Servir

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